Mimosa Cabernet Sauvignon 2020

Name: Mimosa Cabernet Sauvignon 2020
Brand: Mimosa
SKU: 63
Price: 135 DKK
Availability: InStock

På lager

135,00 kr.

Inkl. moms

Dejlig Cabernet Sauvignon, 14 måneder på egefade.

VinAvisen.dk skriver:
"En rødvin, der dufter og smager utroligt rent af modne solbær .... bare denne rene solbærsmag i perfekt samhørighed med alkohol og tanniner". Fyldig kompleks vin med modne solbær, bløde tanniner og en dejlig vedvarende finish.

Boutique Wine. Lavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess og vinmager Lourens van der Westhuizen.

Små parceller og store resultater.

Total produktion er kun 1200 kasser á 6 flasker, hvor en del bruges i Bernhards egen restaurant.

Produceres i Robertson distriktet.

Deres motto er: Seduction for the tongue. Sunshine for the soul

Mimosa Wines producerer vine i små mængder, og vine som alle er "handcraftede". Mimosa ledes og drives af den schweiziske kok Bernhard Hess, der har drevet flere toprestauranter og vinmager Lourens van der Westhuizen.

De er begge overbeviste om, at deres små unikke vinmarker i den sydlige del af Robertson distriktet giver den perfekte terroir, som grundlaget for at producere perfekte cabernet sauvignon vine.

Druerne plukkes v. håndkraft, sortering af druerne hjemme på gården efterfølgende.

Alcohol
Total Acidity
Volatile Acidity
Residual Sugar
Free SO2
Total SO2
PH

14.4 %
6.2 g/l
0.64 g/l
2.5 g/l
29 mg/l
81 mg/l
3.61

Mærker

No reviews

Kunder, der købte denne vare, købte også

Ikke på lager

Hvidvin

Neethlingshof Sauvignon Blanc 2022

95,00 kr.

UDSOLGT Dejlig crisp og forfriskende. Eftersmagen er lang og vedvarende. Farven er lys med grønne toner og duften har noter af bla. kvæde, passionsfrugt og fersken. Druerne er høstet på en syd-vest vendt mark, der får glæde af de kølige vinde fra det kolde hav.

View

På lager

Rødvin

Mimosa Shiraz Boutique Wine 2022

Mimosa

135,00 kr.

Boutique Shiraz En usædvanligt lækker vin med duft af læder, krydderier, modne kirsebær og en flot struktur. Druerne er naturligvis plukket i hånden og nøje udvalgt og sorteret.10 måneders modning i fade og efterfulgt af yderlige 3 måneder i små Barrique tønder.En overflod af frugt, lang eftersmag og dejlige bløde tanniner. Lavet af den prisvindendJe...

På lager

Hvidvin

Luddite Saboteur White 2022

185,00 kr.

Saboteur årgang 2022 hvidvinVivino: 4.1 Wine Magazine v. Christian Eedes: 93P (november 2022) Luddite Saboteur White, altså en saboteur hvidvin lavet af Niels Verburg og det er en hvidvin i særklasse og fra øverste hylde. ... i en provokerende indpakning. I årgang 2022 er blandingen på druerne 71% Chenin Blanc, 15% Viognier og 14% Blanc Fumé. Den har fået...

Ikke på lager

Rødvin

Neethlingshof Cabernet Sauvignon 2018

129,00 kr.

UDSOLGT Bla. følgende awards til 2018 årgangen:DinVinguide: 91Point Bedste Køb (fra august 2024)Gold, Veritas Awards, 2021 4.5 Stars, 90 Points, Platter’s Wine Guide, 2022 Markerne med Cabernet Sauvignon ligger i godt 200 meters højde. Efter malolaktisk gæring har vinen ligget 16 måneder på egefade (heaf 45% nye). Alcohol: 14,1% Håndplukkede druer og...

View

På lager

Hvidvin

Uva Mira Chardonnay (The Mira) 2020

225,00 kr.

Lækker chardonnay fra the Mountain Vineyards Uva Mira Vivino: 4.0 denne årgang Lagret 9 måneder på franske egefade (heraf 30% nye) The Mira Chardonnay 2020 har fået 93Point i Tim Atkin SA Report. Uva Mira betyder vidunderlige druer, da Uva er det latinske ord for drue og Mira betyder fantastisk eller vidunderlig. Uva Mira Mountain Vineyards ligger i 620...

På lager

Bobler

De Grendel (cc) Brut 2021

185,00 kr.

Sydafrikansk "champagne" (Cap Classique) årgang 2021 Gold Medal, Cap Classique Challenge 2022 Champagne er forbeholdt et lille område i Frankrig. Men boblerne her fra De Grendel er lavet efter de samme principper som den ægte vare fra Frankrig. De Grendel bruger 76% Chardonnay og 24% Pinot Noir til at producere denne smukke tørre CC Brut. Wine Maker er...

På lager

Bobler

De Grendel (cc) Brut Rosé 2020

185,00 kr.

Flot rosé årgangschampagne (Cap Classique) fra Sydafrika. Årgang 2020 i gaveæskeVingården kalder den Proposal Hill Tør rosé lavet på pinot noir druer.30 måneders lagring på flaske før frigivelse til markedet. 91P i nyeste Platter's Wine Guide Flasken kommer i flot original gaveæske fra vingården. Navnet er Proposal Hill - til fest og romantiske stunder !...

På lager

Rødvin

Luddite Shiraz . . . 2017

650,00 kr.

En unik Shiraz i absolut topklasse. Hver flaske er nummeret. 12.600 flasker totalt i denne årgang. Alkohol: 14,86% 24 måneder på fade, heraf 32% nye fade. Druerne er plukket fra 2 unikke vinmarker, Old Block d. 10. februar og Young Block d. 14. februar. Druerne fra de 2 marker holdes adskilte under fermentering / fadlagring. Kan drikkes nu og vil over de...

På lager

Rødvin

Neethlingshof Owl Post, 2020

Neethlingshof

185,00 kr.

Pinotage Reserve i super årgang 2020 Certified vegan wine Vivino = 4,1 Vinblogger Ulrik Houlberg overgiver sig: "..... Smagen er meget blød og cremet med sort, mørk frugt, meget ren, stringent smag, ja faktisk masser af smag, lidt mørk chokolade bitterhed og sødme" På Vinino: "Another brilliant Short Story wine from Neethlingshof… This one seems to be the...

På lager

Rødvin

Uva Mira Merlot 2016

225,00 kr.

Top Merlot fra Uva Mira Mountain Vineyards 18 måneder på egefade (hvoraf 40% er nye). Markerne ligger mere end 400 meter over havet. Nuancerede aromaer og dejlige dufte af morbær, solbær og kirsebær, Chokolade og kakao. Blød med en silkeagtig tekstur. Fløjlsagtige tanniner og duft af cedertræ. Begrænset produktion.