Neethlingshof Gewürztraminer 2020

Med eneret for Danmark har vi vores del af denne vin, der hvert år er fuldt udsolgt øjeblikkeligt fra Neethlingshof.

Neethlingshof Gewurztraminer opnår hvert år en række awards. Udover de danske roser har vinen også bla. opnået:

Vinproducent:  De Wet Viljoen

Appelation: Stellenbosch

Druesort: Gewürztraminer

Baggrund

Neethlingshof ligger helt centralt i det bedste og mest kendte vinområde i Sydafrika – nemlig den såkaldte gyldne trekant i Stellenbosch. Vingården er een af de aller ældste vingårde i Sydafrika, og gården kan dateres tilbage til 1692. Herfra produceres vine, som er præget af gamle traditioner iblandet inspiration fra Afrika og Europa. Den unikke placering betyder meget. De forskellige jordbundsforhold på de ialt 165ha vin marker plus højdeforskelle og den kølige vind fra Atlanterhavet giver vinmageren unikke muligheder og friheder til at lave de optimale blends og høste på de optimale tidspunkter. Fordelingen mellem røde og hvide vine er 55% / 45%, og der produceres både vine på enkeltdruer og blends.

Neethlingshof har igennem årtier modtaget guldmedaljer og awards internationalt for et meget højt kvalitetsniveau.

Neethlingshof er en del af ”the Biodiversity & Wine Initiative”, forkæmpere for landskabsbevarelse, ud af det 378 hektar store domæne er hele 127 hektar fredede. De primære druetyper er Pinotage, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc, Chardonnay og Gewürztraminer.

Vinmarkerne

Gewürztraminer vinstokkene er ca. 30 år gamle og gror på den sydlige bjergside direkte overfor False Bay. Den permanente havbrise har en kølende effekt på vinstokkene i sommermånederne, hvilket forlænger modningsprocessen og giver den helt karakteristiske koncentrerede bouquet.

Solen står midt på dagen i NORD hernede i Sydafrika, så derfor er en sydvendt skråning med til at forlænge vækstsæsonen.

Vinproduktionen

Druerne høstes i hånden i februar måned. Lagring foregår i ståltanke.

Bemærk at produktionen er begrænset hvert år og hurtigt bliver udsolgt.

Modnings potentiale

Passer meget fint til alle slags paté og tærter med lever og fisk samt ikke for krydrede retter. Egner sig også fortræffeligt til frugtkager og frugtdesserter

Beskrivelse

Farve: Lys stråfarve med et strejf af grønt

Bouquet og smag: Frugtkonfekt, rosenblade med antydning af jasmin og kaprifolium.
Tør med en krydret karakter.

Sammensætning:

Alkohol:       13.69 % 

Restsukker:   6.9 g/l

pH:               3,75