De Grendel Noble Late Harvest 2020
En top dessert vin fra De Grendal.
92Point fra John Platter
Alcohol: 12%
Produktion = 200 kasser á 12 fl. (0,375 liter)
En udvalgt mark med Sauvignon Blanc vinstokke fik en længere modningstid og blev naturligt inficeret med Botrytis svampen. Denne Botrytis-infektion, kendt som "ædel råd" efterlader en højere koncentration af sukker og mineraler. Dette resulterer i en dyb intens og koncentreret dessertvin som slutprodukt.
Vinen har en gylden til lys ravfarve. Den har en parfumeret næse af ananas, moden abrikos og forførende citrusblomst. Derudover noter af appelsinblomst, jasmin og vild rosmarin.
Smagen har en læskende sødme og modsvares af en syrlig syre, der sikrer en vedholdende og forfriskende finish.