Liste over varer efter mærke Hasher Family Estate

Hasher Family Estate

Lesedi Wines er stolft af at repræsenterer vingården Hasher Family Estate, der ligger i Hemel-en-Aarde dalen.Hemel-en-Aarde dalen betragtes som det mest spændende nye område i Sydafrika til dyrkning af specielt Pinot Noir og Chardonnay vine.

Hemel-en-Aarde betyder himmel på jord på hollandsk / afrikaans. Dalen ligger længst mod syd i landet og tæt på den lille fiskerby Hermanus. Både jordbund og klima i denne dal er unik. Der produceres såkaldte cool climate vine her, og specielt pinot noir og chardonnay vine er kendte verden over.

Hasher Family Estate ligger kun 5 km fra det kolde Sydatlantiske hav.

Af kendte vingårde fra denne dal er: Storm Wines, Newton Johnson Vineyards, Hamilton Russell Vineyards og Creation Wines  ...  og så altså Hasher Family Estate, 

Hasher Family Estate er et nyt vinhus, som er grundlagt af det belgiske par ​Frederik Herten og Céline Haspeslagh. De købte en eksisterende vingård sammen med 2 andre nære familiemedlemmer, nemlig Célines onkel Xavier Haspeslagh og hans kone Christine Bouckaert. Derudover er ansat dygtige kræfter bl.a. fra nabogården Newton Johnson Vineyards.

På Hasher Family Estate har de 180 hektar jord, men kun en mindre del er vinmarker. Resten er vild natur dedikeret til dyreliv og naturbeskyttelse. På deres marker dyrker de Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Familen fortæller, at deres tilgang til vinproduktion er med fokus på minimal menneskelig indblanding både i vinmarkerne og i deres kældre, hvor de bruger franske egetræsfade fra Bourgogne til gæring og modning. Ved at respektere frugten og give den mulighed for virkelig at komme til sin ret mener de, at de er i stand til at producere vine med ægte Hemel-en-Aarde stil og autensitet.

På billedet herover ses netop de 2 vine, der pt. sælges på det danske marked: Chardonnay Marimist og Pinot Noir Ernest.

Se nedenfor vine fra Hasher Family Estate: