Luddite Saboteur 2022

Saboteur rødvin fra Luddite Wine Farm.

2022 var en årgang med en længere sæson end normalt. Køligere vejr og godt med regn, dermed en senere høst end de foregående år. ja de sidste druer blev faktisk plukket både d. 1. og 2. april 2022. Dette har medvirket til en lækker Saboteur rødvin med mere garvesyre og en dejlig friskhed.   

Godt 19.000 flasker i 2022 årgangen.

16 måneders lagring på egefade (heraf 10% nye).
14,1% alkohol.

I denne årgang er drue-blandingen:

52% Shiraz, 21% Cabernet Sauvignon, 15% Mourvedre, 12% Grenache Noir.

Winemagazine, Chr. Eedes: 93Point, der skriver (april 2025):

"Heady aromatics of cranberry, cassis, floral perfume, and some herbal nuances, alongside hints of cured meat, pepper, and spice. The palate shows concentrated fruit matched by bright acidity and crunchy tannins. Not the product of winemaking that plays it safe or strives for precision, but rather one that is thoughtfully crafted and undeniably compelling"