Kleine Zalze, VS Syrah, 2021

Syrah rødvin fra Kleine Zalze i deres Vineyard Selection (VS)

Tilbud i 6 dage (deadline 4.9.2025)
Vivino: 4.1

Kleine Zalze vingården ligger i hjertet af Cape Winelands, kun 3 km fra Stellenbosch.

Druerne til denne vin kommer fra gårdens marker i Stellenbosch. 
Denne årgang er den første fra vingården, hvor den nye stil på denne drue slår fuldt ud igennem. Op til denne årgang har man forsøgt, at få en mere moderne ikke så tung en stil på denne rødvin. 

Dette indebærer bla. delvis fermentering med hele drueklaser og mindre præg af egefade.

Efter malolaktisk gæring er vinen lagret 18 måneder på franske egefade med 30% nye, 30% 1 år gamle og de sidste 40% på ældre fade.