Log ind

Mimosa Natus MMX Reserve 2018

Name: Mimosa Natus MMX Reserve 2018
Brand: Mimosa
SKU: 72
Price: 190 DKK
Availability: InStock

På lager

190,00 kr.

Inkl. moms

Bordeaux Blend - total produktion på kun 800 kasser á 6 flasker

En klassisk fransk blanding, der kombinerer fire af de røde druesorter til at producere en flot vin. Druerne er håndplukkede fra udvalgte vinmarker, der sikrer, at kun den højeste kvalitet bliver valgt. Vinen lagres derefter på udelukkende nye franske fade og vinen modner og giver en stor kompleks smagsoplevelse.

Drueblanding: 38% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec

Drikkeklar men vinen har et godt lagringspotentiale.

Boutique Wine. Lavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess og vinmager Lourens van der Westhuizen. Små parceller og store resultater.

Houlbergs Vinblog anmelder den sådan her: Klik her

Deres motto er: Seduction for the tongue. Sunshine for the soul

Mimosa Wines producerer vine i små mængder, og vine som alle er "handcraftede". Mimosa ledes og drives af den schweiziske kok Bernhard Hess, der har drevet flere toprestauranter og vinmager Lourens van der Westhuizen.

Druerne plukkes v. håndkraft, sortering af druerne hjemme på gården efterfølgende.

Alcohol
Total Acidity
Volatile Acidity
Residual Sugar
Free SO2
Total SO2
PH

14.4 %
6.2 g/l
0.64 g/l
2.5 g/l
29 mg/l
81 mg/l
3.61

Mærker

No reviews

Kunder, der købte denne vare, købte også

På lager

Hvidvin

Mimosa Sauvignon Blanc 2021

99,00 kr.

Boutique wine fra Montagu - Robertson distriktet. Håndlavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess og vinmager Lourens van der Westhuizen. Total produktion er 1200 kasser á 6 flasker, heraf bruges en del i Bernhards egen restaurant. Produceres i Robertson distriktet.

På lager

Rødvin

Webersburg Cabernet Sauvignon 2016

185,00 kr.

Druer fra højtbeliggende gammel vinmark. 30 måneder på egefad - dyb mørk farve, moden. Webersburgs Cabernet Sauvignon kommer fra marker højt oppe på de smukke naturskønne skråninger af Helderberg-bjerget. Kølige havbriser og beskyttelse mod de hårde sydøstlige vinde. Den dominerende jordtype, der er nedbrudt skifer, giver mulighed for den komplekse...

På lager

Dessertvin

Mimosa Natural Sweet 2018

125,00 kr.

Dessert vin - smuk og dyb rav-farve, masser af volume og sødme. Lavet på Gewürztraminer druen - late harvest - totalproduktion = 2400 flasker. Duft af modne pærer og nektariner. Smagen er sød af nektariner og alkoholen giver den en lille kant. Perfekt til vinter-desserter; mørke bær og let chokolade. Boutique wine fra Montagu - Robertson distriktet....

På lager

Rødvin

Webersburg Red Blend 2017

185,00 kr.

Bordeaux Blend fra nogle af de bedste marker i hele Stellenbosch. 22 måneder på egefade, heraf 70% nye fade. Efter denne lagring ligger rødvinen yderligere 1-2 år på vingården før frigivelse til markedet. Kun 9000 flasker i alt i denne årgang. Releativt højtliggende marker og kølige havbriser resulterer i en lækker rødvin. Der er anvendt 3 druesorter:...

På lager

Bobler

De Grendel MCC Brut 2017

185,00 kr.

Sydafrikansk "champagne" (MCC) årgang 2017. Champagne er forbeholdt et lille område i Frankrig. Men boblerne her fra De Grendel er lavet efter de samme principper som den ægte vare fra Frankrig. De Grendel bruger 65% Chardonnay og 35% Pinot Noir til at producere denne smukke tørre MCC Brut. Wine Maker er Charles Hopkins, der har været leder af...

Luddite Saboteur fra Niels Verburg. Luddite Wines i Sydafrika

Luddite Saboteur fra Niels Verburg. Luddite Wines i Sydafrika 2

På lager

Rødvin

Luddite Saboteur 2018

215,00 kr.

Saboteur fra Luddite har i årgang 2018 fået 18 mdr. på franske egefade - heraf 30% nye - (normalt får den 12 mdr på egefade). Sort i farven, mørke bær, super eftersmag, blød og i perfekt balance. I denne årgang er drue-blandingen: 45% Mourvedre, 42% Shiraz, 8% Cabernet Sauvignon og 5% Grenache Noir. Dyrket efter basale og manuelle principper - bla. NUL...

Rødvin

Alto Shiraz 2014

145,00 kr.

18 måneder på egefade - kombination af franske egefade (40%) og amerikanske (60%). 5 ud af 5 stjerner VinAvisen skriver: "Kraftig og ganske flot rødvin med en ret markant fadsmag og godt med tanniner". Super lækker og moden rødvin i en årgang 2014 !!! Alto er placeret på de bedste skråninger udenfor Stellenbosch, Sydafrika. Ejendommen koncenterer sig...

Rødvin

De Grendel Op Die Berg Pinot Noir 2019

165,00 kr.

Pinot Noir fra marker 960 meter over havets overflade. WineMagazine, Chr. Eedes: 94 Point Decanter World Wine Awards 93 Point John Platter: 4½ stjerner Nogle af de aller højest beliggende vinmarker i Sydafrika. Plukket nænsomt i de tidlige morgentimer og bragt til gården, har fået 12 måneder på franske egefade (heraf 50% nye).

På lager

Rødvin

Neethlingshof Caracal Reserve Selection 2018

175,00 kr.

Bordeaux blend i højeste kvalitet: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25% og Petit Verdot 10% 12 mdr. på egefad. Hvert år afholdes en rating af alle Bordeux blend rødvine i Sydafrika og denne Caracal fra Neethlingshof scorer konstant meget højt. 5 ud af 5 stjerner i VinAvisen.dk: "Dejlig rødvin efter den gode, gamle Bordeaux-opskrift ... fyldig og moden...

På lager

Hvidvin

Mimosa Chardonnay 2019

110,00 kr.

Elegant Chardonnay med dufte af citrus, æbler og ananas. Boutique wine fra hjertet af chardonnay distriktet 10 mdr på franske egefade. Blød og med et velafbalanceret syreindhold. Håndlavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess og vinmager Lourens van der Westhuizen. Total produktion er kun 850 kasser á 6 flasker, hvor en del bruges i Bernhards...