Mimosa Rhone Blend 2021

Name: Mimosa Rhone Blend 2021
Brand: Mimosa
SKU: 108
Price: 165 DKK
Availability: InStock

På lager

165,00 kr.

Inkl. moms

Rødvin i Rhône-stil.

Mysterium kalder vingården denne rødvin.

Den klassiske franske blanding kombinerer 3 af de vigtigste røde druesorter for at fremstille en vin, der perfekt matcher en lækker rødvin i Rhône stil.

Masser af saft og kraft - går f.eks perfekt til efterårets retter og andesteg !

Drueblandingen i denne årgang: Shiraz 60%, Grenache 20%, Mourvèdre 20%

Druerne høstes ved håndkraft fra udvalgte vinmarker og sikrer, at kun den højeste kvalitet af frugt bliver valgt.

Afstemt og afkølet for at tilskynde til vild gæring med farveekstraktion gennem regelmæssig nedslagning. Denne rødvin i Rhône-stil indeholder Grenache, Mourvedre & Shiraz og blev modnet 10 måneder i neutrale kar, med fokus på egenskaberne hos hver af de 3 drue-sorter. Grenache tilbyder smag af kandiseret frugt, hindbær, kanelkrydderi og grapefrugt, mens de mørkere frugtsmag af blåbær, blomme og endda sort oliven fra Shiraz komplimenteres af Mourvèdres tanninstruktur og blomsteraromaer.

res motto er: Seduction for the tongue. Sunshine for the soul

Mimosa Wines producerer vine i små mængder, og vine som alle er "handcraftede". Mimosa ledes og drives af den schweiziske kok Bernhard Hess, der har drevet flere toprestauranter og vinmager Lourens van der Westhuizen.

Druerne plukkes v. håndkraft, sortering af druerne hjemme på gården efterfølgende.

Mærker

No reviews

Kunder, der købte denne vare, købte også

På lager

Rødvin

Neethlingshof Owl Post, 2019

Neethlingshof

185,00 kr.

Pinotage Reserve i super årgang. årgang 2019 har fået 4½ stjerner i Platter's Wineguide (90P).Vivino = 4,2 Vinblogger Ulrik Houlberg overgiver sig: "..... Smagen er meget blød og cremet med sort, mørk frugt, meget ren, stringent smag, ja faktisk masser af smag, lidt mørk chokolade bitterhed og sødme", december 2019. 14 måneder på egefade....

Luddite Saboteur fra Niels Verburg. Luddite Wines i Sydafrika

Luddite Saboteur fra Niels Verburg. Luddite Wines i Sydafrika 2

På lager

Rødvin

Luddite Saboteur 2018

225,00 kr.

Saboteur fra Luddite. Sort i farven, mørke bær, super eftersmag, blød og i perfekt balance. I denne årgang er drue-blandingen: 45% Mourvedre, 42% Shiraz, 8% Cabernet Sauvignon og 5% Grenache Noir. Dyrket efter basale og manuelle principper - bla. NUL kunstvanding, NUL kemikalier, NUL kunstgødning, NUL maskinel høstning mv. John Platter: "Excellent Wine -...

På lager

Rødvin

Luddite Shiraz . . . 2017

435,00 kr.

En unik Shiraz i absolut topklasse. Hver flaske er nummeret. 12.600 flasker totalt i denne årgang. Alkohol: 14,86% 24 måneder på fade, heraf 32% nye fade. Druerne er plukket fra 2 unikke vinmarker, Old Block d. 10. februar og Young Block d. 14. februar. Druerne fra de 2 marker holdes adskilte under fermentering / fadlagring. Kan drikkes nu og vil over de...

På lager

Hvidvin

De Grendel Viognier 2021

95,00 kr.

Lækker hvidvin på Viognier druen. Houlbergs Vinblog er begejstret: læs her Den er en fantastisk madvin, der passer godt sammen med pasta, kylling og svinekød. Lavet af druer, der er dyrket på en mark med nordvestlig hældning, hvor jorden er domineret af grus. Kun 7 km. til det kølige Atlanterhav. Viognier er ganske unik med bær, der skrumper henimod fuld...

På lager

Rødvin

Mimosa Cabernet Sauvignon 2020

Mimosa

119,00 kr.

Dejlig Cabernet Sauvignon, 14 måneder på egefade. VinAvisen.dk skriver:"En rødvin, der dufter og smager utroligt rent af modne solbær .... bare denne rene solbærsmag i perfekt samhørighed med alkohol og tanniner". Fyldig kompleks vin med modne solbær, bløde tanniner og en dejlig vedvarende finish. Boutique Wine. Lavet af den prisvindende schweiziske kok...

På lager

Hvidvin

Bonnievale Chardonnay 2021

75,00 kr.

Dejlig chardonnay fra Bonnievale, Sydafrika. Vingården Bonnievale er placeret ca. 30 km syd for det kendte vindistrikt Robertson. Bonnievale har marker ned til Brede River. Platter's giver den 3½ stjerner. Derudover en række flotte awards i blindsmagninger. Denne Chardonnay har kun fået få måneder på egefade og derfor en vin med medium fylde, frisk og...

På lager

Rødvin

Mimosa Pinotage Reserve 2020

190,00 kr.

Pinotage i topklasse - reserve udgave fra Robertson distriktet. 1800 flasker i denne årgang. Druerne er høstet fra 20 år gamle vinstokke - og marken er såkaldt bush wine og uden kunstvanding. Efter nænsom plukning har vinen fået hele 18 måneder på franske egefade (heraf 33% nye fade) før tapning på flasker. En virkelig sydafrikansk druetype. En...

På lager

Hvidvin

Mimosa Chardonnay 2021

Mimosa

110,00 kr.

Elegant Chardonnay med dufte af citrus, æbler og ananas. Boutique wine fra hjertet af chardonnay distriktet 10 mdr på franske egefade. Blød og med et velafbalanceret syreindhold. Håndlavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess og vinmager Lourens van der Westhuizen. Total produktion er kun 1600 kasser á 6 flasker, hvor en del bruges i...

På lager

Dessertvin

Mimosa Natural Sweet NLH 2022

Mimosa

125,00 kr.

Dessert vin - Noble Late Harvest Lavet på Riesling druen. Kun 300 flasker. - hver flaske nummereret En Sydafrikansk dessertvin i top kvalitet. Ikke kun med fyldig sødme, men også tilpas syre, så den går perfekt til en række desserter. Boutique wine fra Montagu - Robertson distriktet. Håndlavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess og vinmager...

På lager

Rødvin

Webersburg Cabernet Sauvignon 2017

245,00 kr.

Årgang 2017 frigivet - og er ankommet til Lesedi Wines april 2023. 22 måneder på egefade - dyb mørk farve. Derefter ligger vinen på flaske ca. 2 år før den frigives til markedet. Dermed drikkemoden - men potentialet for lagring er stort, mindst frem til 2033. Webersburg har f.eks. stadig deres Webersburg Cabernet Sauvignon 1997 og 1998 til salg !...