Mimosa Rhone Blend 2020

Name: Mimosa Rhone Blend 2020
Brand: Mimosa
SKU: 108
Price: 165 DKK
Availability: InStock

På lager

165,00 kr.

Inkl. moms

Rødvin i Rhône-stil.

Mysterium kalder vingården denne rødvin.

Den klassiske franske blanding kombinerer 3 af de vigtigste røde druesorter for at fremstille en vin, der perfekt matcher en lækker rødvin i Rhône stil.

Drueblandingen i denne årgang: Grenache 50%, Shiraz 25%, Mourvèdre 25%

Druerne høstes ved håndkraft fra udvalgte vinmarker og sikrer, at kun den højeste kvalitet af frugt bliver valgt.

Afstemt og afkølet for at tilskynde til vild gæring med farveekstraktion gennem regelmæssig nedslagning. Denne rødvin i Rhône-stil indeholder Grenache, Mourvedre & Shiraz og blev modnet 10 måneder i neutrale kar, med fokus på egenskaberne hos hver af de 3 drue-sorter. Grenache tilbyder smag af kandiseret frugt, hindbær, kanelkrydderi og grapefrugt, mens de mørkere frugtsmag af blåbær, blomme og endda sort oliven fra Shiraz komplimenteres af Mourvèdres tanninstruktur og blomsteraromaer. Denne vin har et godt lagringspotentiale.

res motto er: Seduction for the tongue. Sunshine for the soul

Mimosa Wines producerer vine i små mængder, og vine som alle er "handcraftede". Mimosa ledes og drives af den schweiziske kok Bernhard Hess, der har drevet flere toprestauranter og vinmager Lourens van der Westhuizen.

Druerne plukkes v. håndkraft, sortering af druerne hjemme på gården efterfølgende.

WineCultivar(s): Grenache 50%, Shiraz25% , Mourvèdre25%

Alcohol13.45%

Free SO215mg/lpH3.45

Total SO2114mg/l

Residual Sugar2.8g/l

Total Acidity5.8g/ l

Average ton/ha3tonsLitres1507lt

Number of Bottles = 1900 750ml

Number of Bottles = 55 1500ml

Mærker

No reviews

Kunder, der købte denne vare, købte også

Dessertvin

Mimosa Natural Sweet 2018

Mimosa

125,00 kr.

Dessert vin - smuk og dyb rav-farve, masser af volume og sødme. Lavet på Gewürztraminer druen - late harvest - totalproduktion = 2400 flasker. Duft af modne pærer og nektariner. Smagen er sød af nektariner og alkoholen giver den en lille kant. Perfekt til vinter-desserter; mørke bær og let chokolade. Boutique wine fra Montagu - Robertson distriktet....

På lager

Rødvin

Mimosa Pinotage Reserve 2020

190,00 kr.

Pinotage i topklasse - reserve udgave fra Robertson distriktet. 1800 flasker i denne årgang. Druerne er høstet fra 20 år gamle vinstokke - og marken er såkaldt bush wine og uden kunstvanding. Efter nænsom plukning har vinen fået hele18 måneder på franske egefade (heraf 33% nye fade) før tapning på flasker. En virkelig sydafrikansk druetype. En...

På lager

Rødvin

Mimosa Shiraz Boutique Wine 2020

119,00 kr.

"Varmblodig vin med arketypisk pebrede noter og kernesund frugt osende af brombærmarmelade, saddeltaske, tobak og varme krydderier. Fadet er godt styret, balancen ligeså, og der er masser af solskin og bund i smagen. 91 point." Hele artiklen i Jyllands-Posten: klik Boutique Shiraz En usædvanligt lækker vin med duft af læder, krydderier, modne kirsebær og...

På lager

Rødvin

Mimosa Cabernet Sauvignon 2020

Mimosa

119,00 kr.

Dejlig Cabernet Sauvignon, 14 måneder på egefade. VinAvisen.dk skriver:"En rødvin, der dufter og smager utroligt rent af modne solbær .... bare denne rene solbærsmag i perfekt samhørighed med alkohol og tanniner". Fyldig kompleks vin med modne solbær, bløde tanniner og en dejlig vedvarende finish. Boutique Wine. Lavet af den prisvindende schweiziske kok...

På lager

Bobler

De Grendel MCC Brut 2018

185,00 kr.

Sydafrikansk "champagne" (MCC) årgang 2018. Gold Medal, Cap Classique Challenge 2022 Champagne er forbeholdt et lille område i Frankrig. Men boblerne her fra De Grendel er lavet efter de samme principper som den ægte vare fra Frankrig. De Grendel bruger 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir til at producere denne smukke tørre MCC Brut. Wine Maker er Charles...

På lager

Rødvin

Luddite Shiraz . . . 2017

385,00 kr.

En unik Shiraz i absolut topklasse. Hver flaske er nummeret. 12.600 flasker totalt i denne årgang. Alkohol: 14,86% 24 måneder på fade, heraf 32% nye fade. Druerne er plukket fra 2 unikke vinmarker, Old Block d. 10. februar og Young Block d. 14. februar. Druerne fra de 2 marker holdes adskilte under fermentering / fadlagring. Kan drikkes nu og vil over de...

På lager

Hvidvin

Mimosa Sauvignon Blanc 2021

Mimosa

99,00 kr.

Boutique wine fra Montagu - Robertson distriktet. Håndlavet af den prisvindende schweiziske kok Bernhard Hess og vinmager Lourens van der Westhuizen. Total produktion er 1200 kasser á 6 flasker, heraf bruges en del i Bernhards egen restaurant. Produceres i Robertson distriktet.

På lager

Hvidvin

De Grendel Viognier 2020

95,00 kr.

Lækker hvidvin på Viognier druen. Houlbergs Vinblog er begejstret: læs her Den er en fantastisk madvin, der passer godt sammen med pasta, kylling og svinekød. Lavet af druer, der er dyrket på en mark med nordvestlig hældning, hvor jorden er domineret af grus. Kun 7 km. til det kølige Atlanterhav. Viognier er ganske unik med bær, der skrumper henimod fuld...

På lager

Rødvin

Mimosa Natus MMX Reserve 2018

190,00 kr.

Bordeaux Blend - total produktion på kun 800 kasser á 6 flasker En klassisk fransk blanding, der kombinerer fire af de røde druesorter til at producere en flot vin. Druerne er håndplukkede fra udvalgte vinmarker, der sikrer, at kun den højeste kvalitet bliver valgt. Vinen lagres derefter på udelukkende nye franske fade og vinen modner og giver en stor...

Luddite Saboteur fra Niels Verburg. Luddite Wines i Sydafrika

Luddite Saboteur fra Niels Verburg. Luddite Wines i Sydafrika 2

På lager

Rødvin

Luddite Saboteur 2018

225,00 kr.

Saboteur fra Luddite har i årgang 2018 fået 18 mdr. på franske egefade - heraf 30% nye - (normalt får den 12 mdr på egefade). Sort i farven, mørke bær, super eftersmag, blød og i perfekt balance. I denne årgang er drue-blandingen: 45% Mourvedre, 42% Shiraz, 8% Cabernet Sauvignon og 5% Grenache Noir. Dyrket efter basale og manuelle principper - bla. NUL...