Uva Mira Sauvignon Blanc 2021
Dejlig Sauvignon Blanc fra the Mountain Vineyards Uva Mira
Vivino = 3,9
"I’ve said it before, and I’ll say it again… who needs New Zealand Sauvignon Blanc when Uva Mira are producing stunners like this!" Grigg, UK, januar 2022.
Dyrket på de højst-beliggende marker i Stellenbosch distriktet.
Kølige vinde fra False Bay gi'r denne sauvignon blanc en dejlig mineralitet. Duft af grønne æbler og samtidig dufte af passionsfrugt og guava.
Lagret 6 måneder på ståltanke.
The Mira Sauvignon Blanc 2021 har fået 91Point fra Decanter.
Uva Mira betyder vidunderlige druer, da Uva er det latinske ord for drue og Mira betyder fantastisk eller vidunderlig. Uva Mira Mountain Vineyards ligger i 620 meters højde på skråningerne af Helderberg Mountain bjergkæden omkring 15 kilometer syd for Stellenbosch. Den store højde og den korte afstand til det kølige Atlanterhav (kun 9 km) gi'r kvalitesvine, og det kølige mikroklima på denne vingård betyder en længere modningssæson for druerne, hvilket resulterer i kvalitet.