Vine fra Uva Mira Mountain Vineyards

Uva Mira

Uva Mira Mountain Vineyards ligger i 620 meters højde på skråningerne af Helderberg Mountain bjergkæden omkring 15 kilometer syd for Stellenbosch,

Vinmarkerne er delt op i mange små parceller  - den mindste er på 0,2ha og de fleste parceller er på under 1,0ha.

Fra Uva Mira gården er der en flot udsigt ud til False Bay (kun 9 km).

Når markerne ligger i den store højde og så tæt på det kølige Atlanterhav, fører det til køligere klima, større temperaturforskelle mellem dag og nat og dermed en længere modningstid for druer.

Vinmarkerne er delt op i mange små parceller  - den mindste er på 0,2ha og de fleste parceller er på under 1,0ha.

Uva Mira betyder vidunderlige druer, da Uva er det latinske ord for drue og Mira betyder fantastisk eller vidunderlig.

Vine fra Uva Mira Vineyards har en klar og unik karakter - de står altid som de bedste i Sydafrika - og de er generelt mere udtryksfulde, sofistikerede end andre vine. Hvert år produceres nogle af de mest fantastiske vine her på Uva Mira, der samler nationale og internationale priser hvert år.

Areal: 140 ha / 30 ha plantet med vinstokke.

Vin: 60% rødvin og 40% hvidvin

Winemaker:Christiaan Coetzee