Uva Mira ICON Chardonnay 2016

Ny vare

Gårdens bedste parcel

Lille mark på 0,2ha

9 måneder på franske egefade (heraf 65% nye)

Bemærk denne vin laves kun i de bedste år, f.eks sprang man over årgang 2015 over.

Tim Atkin gi'r 95point til 2016 årgangen.

420 meter over havets overflade, og dyrkes på vest-og nordvest vendte skråninger kun 9km fra havet.

Meget begrænset produktion, 330 kasser á 6 flasker i 2016 årgangen. Stort lagringspotentiale.

"A Single Vineyard wine that defines Uva Mira Estate. 0.2 hectares of ocean facing Chardonnay vines were selected and nine separate blending components combined to create this ultimate expression of terroir"

Flere detaljer

Advarsel: Sidste enheder på lager!

Kr. 545,00 inkl. moms

Yderligere information

Vinproducent:  Christiaan Coetzee

Appelation : Stellenbosch

Druesort: Chardonnay

Single Vineyard Chardonnay

Lesedi Wines har før forhandlet Uva Mira single vineyard Chardonnay. Denne laves ikke mere. Vingården har nu istedet 3 forskellige chardonnayer, hvor denne nye ICON Chardonnay er topvinen og ligger niveauer over og alene høstes fra en lille parcel på 0,2ha af gamle vinstokke - og kun i godkendte høstår !

Baggrund

”Best South African Winemaker” (London 2006).
Ekstraordinære håndlavede vine, der giver en ægte følelse af en hel unik lokation og højt placerede vinmarker.

Uva Mira er en familieejet vingård oppe på skråningerne af de majestætiske Helderberg Bjerge, som ligger i Stellenbosch regionen i Western Cape, Sydafrika - et område, der er kendt for at producere nogle af de bedste vine.

Gården er den højeste af dem på Helderberg. Og Uva Mira kan prale med 360 graders udsigt, som omfatter Table Mountain, Cape Point, Robben Island, False Bay og Table Bay.

Uva Mira har fået mange udmærkelser gennem årene, som omfatter "The Best South African Winemaker of the Year" og "The Best Chardonnay in the World" i 2006 International Wine and Spirit Competition, og "The Top Ten Winemakers in the World". "Among the best 10 chardonnay's in the country".

Vinmarkerne

Uva Mira's vinmarker ligger mellem 420m til 620m over havets overflade. Jorden er en blanding af nedbrudt granit og skifer.

Uva Mira har indført "mikro forvaltning af systemer" i deres vinmarker. Dette gør det muligt for Uva Mira at identificere de mindste afvigelser i druerne fra et konkret sted i en vinmark.